Quay lại

Phương pháp bảo quản và chế biến thủy sản

...
Phân loại: 639.2/3
Tác giả: Chu Thị Thơm
Thông tin xb: H.: Lao động, 2006
Mô tả vật lý: 130tr, 19cm
Tóm tắt: Những kiến thức về bảo quản thực phẩm như cách bảo quản tươi nguyên liệu thủy sản, cách chế biến khô chín, ướp muối,... và vệ sinh chế biếnthủy sản

Tìm kiếm thêm

Thư viện tỉnh Bình Định
Địa chỉ: Số 188 Hai bà Trưng TP Quy Nhơn Bình Định
Điện thoại: