Quay lại

Kỹ thuật sản xuất nấm men bánh mì và một số loại nấm ăn

...
Phân loại: 6C8.2
Tác giả: Lao Thị Nga
Thông tin xb: Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Tp. Hồ Chí Minh, 1987
Mô tả vật lý: 88tr, 19cm
Tóm tắt: Một số điều cơ bản của việc sản xuất nấm men, bánh mỳ, nấm ăn: ủ rơm, ủ chua, làm dưa cải, ủ mốc đậu nành và đậu hủ làm tương
Từ khóa: Nấm ăn; Nấm men; bánh mỳ

Tìm kiếm thêm

Thư viện tỉnh Bình Định
Địa chỉ: Số 188 Hai bà Trưng TP Quy Nhơn Bình Định
Điện thoại: