Thông tin xb: Tp.Hồ Chí Minh: Sở giáo dục Tp. Hồ Chí Minh, 1990
Mô tả vật lý: 192 tr., 21cm.
Tóm tắt: Hướng dẫn làm các loại bánh, mứt phổ thông căn bản của Việt Nam, Pháp, Trung Quốc bằng kiến thức chuyên môn và kinh nghiệm trong nghề. Ngoài ra còn hướng dẫn nấu các món ăn bằng thịt heo, vịt, tôm, cua và 1 số món ăn khác; các loại xôi, chè, kem, siro
Thư viện tỉnh Bình Định