Quay lại

Ăn mòn trong sản xuất thực phẩm và các phương pháp bảo vệ

...
Phân loại: 6C4.522
Tác giả: Avđeeva, A.V.
Thông tin xb: H.: Khoa học và kỹ thuật, 1984
Mô tả vật lý: 344tr., 21cm.
Tóm tắt: Những khái niệm về ăn mòn kim loại, các hợp kim cơ chế điện hóa, hóa học ăn mòn kim loại. ăn mòn và các kim loại, vật liệu chịu ăn mòn trong sản xuất thực phẩm. ứng dụng plyme vào các thiết bị, bảo quản trong công nghiệp thực phẩm
Từ khóa: Thực phẩm; công nghiệp thực phẩm; ăn mòn kim loại; bảo quản

Tìm kiếm thêm

Thư viện tỉnh Bình Định
Địa chỉ: Số 188 Hai bà Trưng TP Quy Nhơn Bình Định
Điện thoại: