Tóm tắt: Chất lượng nông sản của một số loại cây lương thực có hạt như: thóc gạo, ngô, cao lương và các biện pháp canh tác và kỹ thuật trồng trọt như chọn giống, bón phân, trừ cỏ, tưới nước, bảo quản... tác động đến quá trình hình thành những tích lũy prôtêin trong nông sản
Thư viện tỉnh Bình Định