Quay lại

Tiểu công nghệ thực phẩm

...
Phân loại: 6C8
Tác giả: Nguyễn Công Huân
Thông tin xb: Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Tp. Hồ Chí Minh, 1985
Mô tả vật lý: 106tr., 19cm.
Tóm tắt: Hướng dẫn cách chế biến các loại thực phẩm từ tinh bột, từ thịt cá và cách chế biến các thức uống và gia vị
Từ khóa: Tiểu công nghiệp; Chế biến thực phẩm; Thực phẩm; Thức ăn

Tìm kiếm thêm

Thư viện tỉnh Bình Định
Địa chỉ: Số 188 Hai bà Trưng TP Quy Nhơn Bình Định
Điện thoại: