Thông tin xb: H.: Đại học & trung học chuyên nghiệp, 1990
Mô tả vật lý: 286tr.: minh hoạ, 23cm.
Tóm tắt: Hướng dẫn cách gia công, chế biến sản phẩm của cây dừa. Trong đó, đề cập đến cây dừa, quả dừa, nguyên lý sấy cùi dừa; phân loại cùi dừa theo phẩm chất; sử dụng sơ dừa, sử dụng gáo dừa...Ngoài ra, phần phụ lục còn giới thiệu sản lượng dừa quả và sản lượng cùi dừa của thế giới...
Thư viện tỉnh Bình Định