Tóm tắt: Một số nét về dinh dưỡng trị liệu và văn hóa ẩm thực phương Đông. Giới thiệu 130 loại thức ăn từ ngũ cốc, hoa quả, thịt cá, rau dưa, xây dựng những khẩu phần ăn như một phương thuốc để dùng cho những bệnh nội khoa nhất định. Phương pháp ăn uống để phòng bệnh