Quay lại

Luyện đường non và trợ tinh

...
Phân loại: 6C8.311
Thông tin xb: H.: Nông nghiệp, 1996
Mô tả vật lý: 492tr., 19cm.
Tóm tắt: Giới thiệu những kiến thức về nguyên lý nấu đường, yêu cầu công nghệ và thiết bị, kỹ thuật trợ tinh và những tính toán cần thiết
Từ khóa: Công nghệ thực phẩm; chế biến; đường

Tìm kiếm thêm

Thư viện tỉnh Bình Định
Địa chỉ: Số 188 Hai bà Trưng TP Quy Nhơn Bình Định
Điện thoại: