Quay lại

Tách mật, làm khô, đóng gói, bảo quản và vận chuyển đường

...
Phân loại: 6C8.311
Thông tin xb: H.: Nông nghiệp, 1996
Mô tả vật lý: 178tr., 19cm.
Tóm tắt: Những kiến thức về nguyên lý tách mật đường non, thiết bị và thao tác vận hành, làm khô đường cát và quản lý chất lượng sản phẩm
Từ khóa: Công nghệ thực phẩm; chế biến; đường

Tìm kiếm thêm

Thư viện tỉnh Bình Định
Địa chỉ: Số 188 Hai bà Trưng TP Quy Nhơn Bình Định
Điện thoại: