Làm sạch nước mía bằng phương pháp sunfit hóa

Phân loại: 6C8.311

Thông tin xb: H.: Nông nghiệp, 1996

Mô tả vật lý: 259tr., 19cm.

Tóm tắt: Những kiến thức cơ sở về nguyên lý làm sạch bằng sunfit hoá, quy trình công nghệ, cấu tạo thiết bị, thao tác, sự cố, phương pháp xử lý và tính toán cần thiết

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm; chế biến; đường; mía

Chế độ xem
- Thân thiện
- Marc21
- ISBD
- AACR2
112

Tìm kiếm thêm