Quay lại

Dinh dưỡng ứng dụng và chế biến thực phẩm

...
Phân loại: 613-27
Tác giả: Dagoon, Jesse D.
Thông tin xb: H.: Nông nghiệp, 2000
Mô tả vật lý: 275tr., 20cm.
Tóm tắt: Những hiểu biết về dinh dưỡng và những nguyên tắc trong bảo quản, chế biến thực phẩm tại nhà bằng nhiều cách: muối, đóng hộp, làm khô
Từ khóa: Thực phẩm; chế biến thực phẩm; bảo quản nông sản

Tìm kiếm thêm

Thư viện tỉnh Bình Định
Địa chỉ: Số 188 Hai bà Trưng TP Quy Nhơn Bình Định
Điện thoại: