Quay lại

Những quá trình và thiết bị sản xuất thực phẩm

...
Phân loại: 6C8-08
Tác giả: Ghêcke, I.E.
Thông tin xb: H.: Khoa học, 1969
Mô tả vật lý: 406tr., 19cm.
Tóm tắt: Khái niệm về các quá trình và thiết bị sản xuất thực phẩm. Các quá trình cơ học, thủy cơ học, nhiệt và hóa. Một số phương pháp tính toán các quá trình và thiết bị
Từ khóa: Công nghiệp thực phẩm; thiết bị; sản xuất

Tìm kiếm thêm

Thư viện tỉnh Bình Định
Địa chỉ: Số 188 Hai bà Trưng TP Quy Nhơn Bình Định
Điện thoại: