Tóm tắt: Trình bày những khái niệm chung, quá trình cắt gọt cơ bản và cắt gọt chuyên dùng, trong đó đi sâu vào từng chi tiết: gỗ, dao cắt và quan hệ giữa chúng trong quá trình cắt gọt; Lực, quá trình tạo phôi và chất lượng gia công trong các trường hợp cắt gọt cơ bản, chất lượng gia công và phương pháp xét kết quả thí nghiệm...