Tóm tắt: Trình bày kiến thức về quản trị đầu tư nhà hàng khách sạn: quản lý chi phí, phương pháp chi phí - sản lượng - lợi nhuận cho các quyết định, lập ngân sách vốn và quyết định đầu tư, nghiên cứu dự án khả thi, mục tiêu tài chính và hệ thống thông tin