Tóm tắt: Giới thiệu đôi nét về Kiên Giang. Những họ nghề đánh bắt chủ yếu ở Kiên Giang. Những kinh nghiệm đánh bắt và nuôi trồng thuỷ sản ở Kiên Giang. Nghề đánh cá ở Kiên Giang qua truyền thuyết, truyện kể, lễ hội, thơ ca. Một số nghề chế biến thuỷ sản truyền thống