Tóm tắt: Giới thiệu nguyên liệu, kỹ thuật chế biến, dụng cụ làm các loại bánh dân gian Tây Nam Bộ như bánh tét, bánh ít, bánh bò...; Vai trò của bánh trong đời sống văn hóa dân gian; Các loại mứt, xôi, chè, bún, hủ tiếu; Các nghệ nhân làm bánh và các làng nghề nổi tiếng
Thư viện tỉnh Bình Định