Quay lại

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học - Tập 1: Các quá trình và thiết bị chuyển khối

...
Phân loại: 664.028
Tác giả: Tôn Thất Minh
Thông tin xb: H.: Bách khoa Hà Nội, 2016
Mô tả vật lý: 383 tr.: hình vẽ, bảng, 24 cm
Tóm tắt: Trình bày những khái niệm cơ bản của các quá trình chuyển khối, cũng như các quá trình và thiết bị chuyển khối trong công nghệ thực phẩm, công nghệ sinh học như: Chưng cất, trích ly, sấy, hấp phụ, hấp thụ, kết tinh

Tìm kiếm thêm

Thư viện tỉnh Bình Định
Địa chỉ: Số 188 Hai bà Trưng TP Quy Nhơn Bình Định
Điện thoại: