Tóm tắt: Giới thiệu một số đặc điểm sinh học của cá điêu hồng: nguồn gốc, phân bố, tập tính sống, thức ăn, sinh trưởng, sinh sản của cá điêu hồng; nguyên tắc chung nuôi cá đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm; kỹ thuật nuôi cá điêu hồng trong lồng và một số bệnh thường gặp và cách phòng trị