Quay lại

Chất biển trong văn hóa ẩm thực Phú Yên

...
Phân loại: 394.10959755
Tác giả: Trần Sĩ Huệ
Thông tin xb: H.: Văn hóa thông tin, 2014
Mô tả vật lý: 226tr, 21cm
Tóm tắt: Tổng quan về bờ biển và các làng nghề biển ở Phú Yên; Các làng nghề chế biến hải sản; nước mắm; mắm, muối, trụng - khô - mặn và vài ba món khác; Chất biển trong bữa ăn của người Phú Yên.

Tìm kiếm thêm

Thư viện tỉnh Bình Định
Địa chỉ: Số 188 Hai bà Trưng TP Quy Nhơn Bình Định
Điện thoại: