Tóm tắt: Giới thiệu tổng quan người Mường ở Lạc Sơn(Hòa Bình), vị trí địa lí, điều kiện tự nhiên, đời sống văn hóa tinh thần, đặc trưng ẩm thực, phương thức chế biến, gia vị, rau, củ, quả sử dụng làm rau,.... Giới thiệu một số món ăn dân dã tiêu biểu: cơm Đưới, cơm sắn khô, cơm nếp đồ, thịt lợn nướng, gỏi cá,...
Thư viện tỉnh Bình Định