Tóm tắt: Trình bày đầy đủ và chi tiết về những bước chuẩn bị đầu tiên để tạo võ bọc cho 1 ổ bánh, các kỹ thuật đơn giản như pakem với bơ, tạo đường viền, nặn những hoa văn tinh tế cùng với lời khuyên mà tác giả đưa ra về kiểu dáng và màu sắc cũng như các kỹ thuật tiên tiến. Đồng thời đặc biệt coi trọng các thành phần cơ bản, các loại gia vị tạo nên hương vị cổ truyền của bánh
Thư viện tỉnh Bình Định