Tóm tắt: Giới thiệu cách chuẩn bị nguyên liệu và phương pháp chế biến 120 món xúp ngon, bổ dưỡng cho trẻ em và người bệnh như: xúp phô mai - bí đỏ - cá hồi, xúp bắp - thịt heo, xúp gà - đậu hũ - rau, xúp bóng cá, xúp lươn, xúp cua, xúp khoai tây - sữa tươi,...