Tóm tắt: Giới thiệu một số nguyên tắc bố trí thí nghiệm trong chăn nuôi gia cầm; một số chỉ tiêu thường gặp trong nghiên cứu về khả năng sinh trưởng và sản xuất thịt của gia cầm; đánh giá khả năng sinh sản của gia cầm; một số chỉ tiêu nghiên cứu trong công tác giống gia cầm