Tóm tắt: Hướng dẫn cách chế biến một số món ăn giàu dinh dưỡng và bổ sung thêm canxi cho người cao tuổi như: thịt dê hầm ba ba, tôm kho tương, rạm rang chua ngọt, xương lợn hầm cá vược, lươn sốt, cải thảo nấu thập cẩm, dạ dày lợn hầm đậu cô ve, thịt dê hầm sung...